Mais uma receita de pão com as farinhas preparadas do Lidl.
Esta é a farinha para pão vital, com 7 cereais.... fica óptimo pois sentem-se os cereais quando estamos a comer o pão.
Ingredientes:
- 250 gr. de Farinha especial para pão
- 250 gr. de farinha Tipo 65
- 350 gr. de água
Coloca-se a água no copo da Bimby e programam-se 2 minutos, temp. 40º, vel. 6.
Desta vez usei metade de farinha preparada e metade farinha tipo 65, pois assim o pão pareçe ficar menos "pesado".
Juntam-se as farinhas e mistura-se 5 segundos, vel. 5. De seguida, programam-se 4 a 5 minutos, vel. espiga.
Quando terminar, deixa-se a massa no copo durante 30 minutos para dobrar de volume.
Em vez das habituais bolinhas, usei uma forma de bolo inglês, de silicone.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 210º até estar cozido.
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