Massa:
- 250 gr. de água
- 250 gr. de farinha
- 30 gr. de margarina
- 5 gr. de azeite
- 1 pitada de sal
Junte a farinha de uma só vez e programe 20 segundos, vel.4.
Recheio:
- 2 Latas de Atum
- 1 Cebola
- 1 Dente de Alho
- Azeite
- 150 gr. de Água
- 50 gr. de Leite
- 10 grs. de Farinha
- Pimenta e Noz-Moscada
- Salsa
No copo da Bimby colocam-se as cebolas e o alho.
Pica-se durante 10 segundos, vel. 5.
Adiciona-se o azeite e programa-se 7 minutos, vel. 2, temp. 100º.
Junta-se a água, o leite e a farinha.
Programa-se 5 minutos, vel. 3, temp. 90º.
Mistura-se o atum e a salsa picada, rectificar os temperos e misturar 30 segundos, vel. colher inversa.
Retirar do copo e deixar arrefecer.
Estender pequenas porções de massa com o rolo e rechear a gosto.
Cortar com um corta-massas ou uma chávena, passar por ovo batido e pão ralado e fritar em óleo quente.