Maçãs assadas no forno com chá

















Ingredientes:
  • 6 maçãs
  • 100 ml de chá (usei chá de maçã e canela)
  • 6 paus de canela
Preparação:

Lave as maçãs e, com um utensílio próprio, retire-lhe os centros. 

Coloque-as num tabuleiro, e regue com o chá. 
No buraco de cada maçã, coloque o pau de canela. 
Leve a forno quente 180ºC, durante 30 minutos.
Sirva ainda mornas.

Bolo de Maçã















Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 200 gr de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento 
  • 2 maçãs em cubinhos 
  • 2 maçãs lâminadas


No copo da Bimby, com a borboleta colocada, deite as 4 claras e programe 4 minutos, vel. 3. Reserve.
Coloque no copo as gemas com o açúcar e bata 1 minuto, vel. 4.
Juntar a manteiga e programar 1 minuto, vel. 4. 
Adicione o fermento e a farinha e misture mais um minuto na vel. 4. 
De seguida, junte as claras e envolva com cuidado.
Coloque metade da massa numa forma untada, coloque os cubinhos de maçã e por cima deite a restante massa.
Por cima, coloque as maçãs laminadas. 
Leve ao forno a 180º, cerca de 40/50 minutos.  

Coscorões














Ingredientes 
  • 500 gr de Farinha 
  • 70 gr de Açúcar
  • 50 gr de Sumo de Laranja 
  • 40 gr de Azeite
  • 40 gr de Banha de Porco
  • 4 Ovos
  • 1 saqueta de fermento de Padeiro 
  • 1 Pitada de Sal 

No copo da Bimby, coloque o açúcar e pulverize durante 1 minuto, vel. 9. Junte os ovos, a banha, o azeite e o sumo de laranja. 
Acrescente uma pitada de sal, a farinha e a saqueta de fermento e programe 5 minutos, vel. Espiga.
Deixe a massa levedar dentro do copo até duplicar o volume. 
Estenda a massa finamente numa bancada polvilhada com farinha e corte em quadrados. Faça cortes transversais em cada quadrado. 
Frite em óleo bem quente, escorra-os bem e polvilhe com açúcar e canela em pó.
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