Bifinhos Marroquinos

Ingredientes:

• 500 gr bifinhos


• 1 cebola


• 2 dentes de alho


• 30 gr azeite


• 50 gr água


• 1 colher chá de açúcar ou vinho do Porto


• 50 gr vinho branco


• 30 gr molho de soja


• ½ pacote de sopa de Rabo de Boi (usei de cebola)

Coloque no copo da Bimby a cebola e o alho e triture 6 segundos, vel. 5. Adicione o azeite e refogue 4 minutos, temp. 100º, vel. 1.

Junte a água, o açúcar (ou vinho), o vinho branco e o molho de soja. Misture 3 segundos, vel. 3. Coloque os bifinhos no copo e programe 15 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa.

Junte ½ pacote de sopa de Rabo de Boi e deixe cozer 5 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa.