Espetadas Turcas

Quando vi estas espetadas no talho, achei bastante curiosas e trouxe para experimentar....
Apesar do nome, são uma espécie de pequenas almôndegas, passadas por diferentes especiarias turcas.
Uma ideia bastante simples que, futuramente poderá ser feita em casa, usando especiarias e outros condimentos a gosto.

Aroma de Flor de Laranjeira

Este produto já foi usado em algumas receitas aqui no blog....
Gosto de usá-lo em bolos e, especialmente, em bolachas ou biscoitos.

Dá um aroma bastante agradável, exactamente igual ao da flor de laranjeira. Bastam algumas gotas para transformar a mais simples das receitas...

Eric Kayser nas Amoreiras

Ainda não a tinha visitado.... mas foi hoje!!!!!
Na minha hora de almoço, lá fui eu e, garanto, valeu a pena. Mais que não fosse para apreciar os produtos de pastelaria desta marca. Aproveitei e almoçei lá mesmo!!!!

"Quem passa de manhã pelo edifício Amoreiras Plaza, no centro de Lisboa, já sente o aroma do pão acabado de fazer. A culpa é toda da Padaria Artesanal Eric Kayser. Chegou a Portugal um dos maiores especialistas em padaria e pastelaria do mundo.

Desde o dia 20 de Julho que os lisboetas podem deliciar-se com a padaria artesanal francesa, aliada a uma pastelaria que conjuga frutas frescas, enchidos portugueses, queijos franceses e chocolates belgas.

 Da padaria Eric Kayser não fazem parte congelados. "É tudo fabricado artesanalmente", garante. Aquilo que distingue a marca Eric Kayser de qualquer outra no mundo é o uso de um fermento natural próprio, aliado a uma máquina inventada pelo próprio Eric Kayser, em França, que garante uma boa conservação natural.

A cada semana há novos produtos. Os menus para o almoço custam €7 (sandes, salada ou quiche à escolha, sobremesa ou sopa, mais uma bebida), mas há sandes do dia com bebida a €5. Há um mundo de sobremesas na Eric Kayser: tarte de alperce e pistáchio, flan, arroz doce de caramelo, queijo francês com curry de frutos silvestres, tiramisú de maracujá, entre outras iguarias. Tudo confeccionado pelos pasteleiros da casa".




Fonte: http://www.vousair.com/sabores/6420-eric-kayser.html



Kit para Fajitas Mexicanas

Numa "viagem" pelos blogues da internet descobri que existem há venda kit's para Fajitas.
Se calhar nem é nada invulgar, mas confesso que desconhecia este produto.
Claro que não resisti a experimentar.... no próprio dia!!!!










Descobri ainda que estes kit's são fácéis de encontrar em vários supermercados.
São compostos por 12 tortilhas de milho, um pacotinho de especiarias e outro pacote com o molho das Fajitas.

É muito simples de fazer, em pouco tempo conseguimos um jantar bem original.
Brevemente publicarei a receita e respectivas fotografias!!

Pão de Ló de Alfeizerão

Não, este não foi feito na Bimby!!
Veio diretinho da origem: Alfeizerão.


















Um pouco de história:

"Pertence a Alfeizerão uma das mais populares receitas de pão-de-ló, cuja fama ultrapassa largamente as fronteiras da região onde é confeccionado. Apreciado por todo o país, caracteriza-se por não ser seco e revelar no seu interior um creme Diz a tradição que a receita original pertencia às freiras do Convento de Cós e teria sido transmitido a algumas senhoras da terra. No dia em que D. Carlos visitou Alfeizerão, foi chamada uma dessas senhoras para confeccionar um pão-de-ló para o rei. Mas a pressão sentida foi tal que cozedura ficou incompleta e, ao invés do esperado, a atrapalhação resultou num enorme sucesso que mereceu a preferência real e o aplauso dos presentes, nascendo assim o pão-de-ló de Alfeizerão, tal como o conhecemos".

Sweet Chilli Sauce

Comprei este molho picante agridoce, pela primeira vez, numa das "feiras internacionais" que o Lidl costuma fazer.
Desde aí, já voltei a comprá-lo com outras superfícies comerciais pois fiquei fã!!!



























Não é muito picante, exactamente como eu gosto, e o agridoce acaba por cortar mais ainda o intenso do picante.
É óptimo para acompanhar com carnes grelhadas.

Rolo de salmão com bacon

Numa das minhas idas ao supermercado, na peixaria, deparei-me com este rolo de salmão que, segundo me explicaram, era recheado com bacon.

Para experimentar, e porque achei que a mistura de sabores devia ser bem agradável, trouxe um comigo.... e valeu bem a pena.

Foi assado no forno, com apenas um fio de azeite (o salmão já é um peixe gordo), limão e oregãos....

Uma delícia e uma refeição diferente, sem trabalho nenhum!!!!

Batatas Kid Smile

Estas são as batatas preferidas do meu filhote....
Descobriu-as no menú infantil de um restaurante e, depois de muito procurar, consegui encontrá-las à venda.

São as Kid Smile da McCain ou as "batatas das carinhas" como o R. lhe chama...

Pizza em Cone

E mais um produto que se experimentou pela primeira vez cá em casa:
Pizza em cone!!!



















Nem conhecia a sua existência, mas achei tão curioso que, quando vi, decidi comprar.
E não é que gostámos?

É basicamente um cone de massa de pizza, estaladiço após saír do forno, cheio de recheio de pizza. 
E existem vários sabores à escolha: atum, fiambre, vegetais, cogumelos com fiambre....

Eu experimentei a versão de atum e de fiambre com cogumelos:   

Rebuçados de Ovo de Portalegre - Doçaria Conventual

Para quem é apreciador de Doce de Ovos, estes rebuçados são uma autêntica maravilha.
A tradicional capa de açúcar por fora e por dentro... hummm.... recheados com o autêntico doce de ovos.

Esta latinha que veio parar cá a casa foi uma oferta da própria fábrica e tudo o que posso dizer é... venham mais!!

Um pouco de história...

"O rebuçado de ovo de Portalegre é um doce nascido nos conventos desta região há vários séculos. A sua receita foi transmitida ao longo dos séculos e o seu segredo preservado entre as doceiras da Região até aos nossos dias. A Fábrica do Rebuçado escolheu esta emblemática receita para trazer a si o primeiro de muitos doces. Conjugar a tradicionalidade da receita com as mais modernas exigências em termos de controlo da produção, em termos de Investigação e Desenvolvimento resultou num produto que continua fiel às suas origens artesanais, mas que garante simultaneamente que a qualidade, a aparência e o sabor do rebuçado se mantêm ao longo do tempo. Da mistura de ovos e açúcar, com segredos de antigamente, resulta um rebuçado embrulhado em papel de seda que se derrete na boca dos namorados, reconforta crianças, anima festas ou é simplesmente uma boa companhia para um café depois da refeição. "

Fonte: http://www.rebucado.com/ (Fábrica de Rebuçados de Portalegre).

Massa pronta para Croissants

Mais um produto descoberto nas minhas idas às compras: Massa para croissants já pronta!!!
É da marca Continente e custa 1,99€. Dá para 6 unidades.

Ao abrir a embalagem, a massa vem já recortada e triangulos. Basta enrolar cada triângulo e levar ao forno.

Podemos recheá-los a gosto ou levá-los ao forno simples e rechear depois.
Eu recheei com chocolate. Huummm....!!!!

Maggi - Directo ao Forno

Mais um novo produto testado cá em casa: os novos preparados da Maggi "Directo ao Forno".

Comprei as duas variedades que existem: Ervas Aromáticas e Alho.

Nada poderia ser mjais simples: basta colocar o frango dentro do saco que vem dentro da embalagem, juntar o preparado em pó, fechar o saco e... colocar no forno!

Já experimentei a versão do molho de alho, brevemente colocarei aqui a receita!!!

Bolinhas de Espinafres - Iglo

Mais um novo produto que experimentei cá em casa...

Ainda não conhecia estas bolinhas de Espinafres da Iglo e chamaram-me a atenção por duas razões:

1. Gosto bastante de espinafres

2. Podem ser feitas no forno

Claro que cá em casa fui a única que gostei, mas na minha opinião é um produto que voltaria a comprar.

É um acompanhamento diferente e para as crianças é mais uma forma de "disfarçar" os legumes.  

E aqui estão elas à saída do forno:

Macarons

Há uns dias atrás, a nossa sobremesa cá em casa foi: Macarons!!

Adoro estes pequenos docinhos, desde que lhes "fui apresentada" há pouco tempo atrás. 

Desta vez trouxe para casa estes seis, em três variedades diferentes: limão, laranja e chocolate.

Já provei outros sabores e... não consigo decidir o meu sabor preferido!!

Para quem não conhece, aqui fica uma pequena explicação retirada da net:

"É um doce crocante e suculento ao mesmo tempo; elaborado a base de claras, farinha de amêndoas, açúcar e recheado com os mais variados sabores.

O macaron foi criado na Itália e atingiu seu apogeu na França do século XVI na corte de Catarina de Médicis. Esta receita foi guardada em segredo até que uma congregação de irmãs da cidade de Nancy, no nordeste da França, começou a produzi-los.

Quem come um macaron jamais esquece.

 

Em Paris, os macarons estão em todas as vitrines das pâtisseries que os exibem em arranjos, decorações de outras sobremesas e doces ou simplesmente um ao lado do outro."

 

Existem diversos sabores e cores: (as fotos seguintes foram retiradas da net)

 

 

 

Iogurte Cremoso de Café - Lidl

Numa das minhas idas ao Lidl reparei num produto em que nunca tinha reparado: iogurte de café.

Não tive dúvidas e veio logo comigo uma embalagem para provar.
E só posso dizer que é muito bom!!!

Confesso que sou fã dos iogurtes do Lidl e este não me desapontou. É bastante cremoso, tal como a embalagem indica, e tem um óptimo aroma de café.

A embalagem é esta, um pouco maior do que o tamanho habitual dos iogurtes: