Sumo de morangos e mirtilos

Ingredientes:

• morangos qb
• mirtilos qb
• açúcar q.b. (opcional)
• água q.b.

No copo da Bimby, colocar as frutas e programar 2 minutos, vel 9.
Juntar a água, em quantidade necessária e misturar alguns segundos na vel, 4. 

Sangria de Espumante com Frutos Vermelhos

Ingredientes:

• 1 garrafa de espumante
• 150 g de frutos silvestres congelados
• Morangos q.b.
• 1 paus de canela
• 4 colheres de sopa de açúcar mascavado
• 1 lata de 7up (ou semelhante)
• Gelo q.b.

Num jarro grande, coloque os frutos silvestres, a 7up e o açúcar. 

Mexa bem para diluir o açúcar.

De seguida, adicione os paus de canela e o espumante.

Acabe de encher o jarro com o gelo. Por último, decore com os morangos e está pronta a servir.

Sumo de Morango e Melancia

Ingredientes:  

• 1 fatia de melancia
• 4/5 morangos
• 500 gr. de água fresca
• 1 colher de açúcar

Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby e triture por 30 segundos, vel 5-7-9. Sirva bem fresco com pedras de gelo.

Sumo de Kiwi

Um suminho colorido.... e vitaminado!!!

Ingredientes:

• 2/3 kiwis maduros
• 100 gr. de açúcar
• 800 gr. de água

Coloca-se todos os ingredientes do copo da Bimby e programam-se 2 minutos, vel. 5-7-9.
E está pronto a servir!

Podem juntar-se algumas pedras de gelo.

Sangria de Pêssego - Mafalda Pinto Leite

Mais uma receita inspirada no programa de culinária da Mafalda Pinto Leite, embora com algumas alterações.

Ingredientes:

• 2 pêssegos em cubos
• 100 gr. de açúcar
• ¼ chávena de sumo de limão
• néctar de pêssego q.b.
• vinho branco seco, gelado
• gelo q.b.

Misture os líquidos com o açúcar: o sumo de limão, o néctar, o vinho e o açúcar.
Junte os pêssegos cortados em cubos, adicione o gelo e sirva bem fresco.

Batido de morango

Ingredientes:

• 250 gr. de morangos
• 500 gr. de leite fresco
• 50 gr. de açúcar
• gelo q. b.

Colocar no copo da Bimby os morangos, o leite e o açúcar e programar 1 minuto, vel. 7.

Deita-se em copos de servir e junta-se gelo a gosto.

Néctar Gelado de Manga

Tinha algumas mangas congeladas e... o que fazer com elas ?

Umas das opções foi este suminho natural, fresco e delicioso...

Ingredientes:

• 1 manga fatiada (a minha estava congelada)
• 1/2 litro de água
• 50 gr. de açúcar

Colocar a manga congelada no copo da Bimby e dar 2 ou 3 toques de turbo.

Juntar a água e o açúcar e programar 2 minutos, vel. 9.

E está pronto a beber!!!

Limonada

Esta tem sido a bebida quase diária, cá em casa...

Se até no inverno fazemos limonada, no verão então...  é mesmo a minha bebida preferida "made in Bimby"!!

Ingredientes:

• 2 a 3 limões 
• 1 litro de água 
• 100 gr. de açúcar 
  

Cortam-se os limões em quartos e põe-se no copo da bimby.

Junta-se a água e o açúcar e pressiona-se a tecla turbo 4 ou 5 vezes, segurando no copinho medidor.

Introduz-se o cesto no copo, pressiona-se com a espatula e deita-se a limonada num jarro.

Sangria de Frutos Vermelhos - Concurso Pedro Octávio

Esta sangria já se encontra publicada aqui no blog, mas hoje volto a publicá-la para particpar no concurso da Luisa Alexandra, por ocasião do aniversário do seu filhote Pedro Octávio.

Ingredientes:

•1 garrafa de espumante gelado

•frutos vermelhos q.b.

•açúcar a gosto


•pedras de gelo (opcional)


Lavar e arranjar os frutos vermelhos (eu usei congelados).


Num jarro, ou outro recipiente, misture o espumante com os frutos vermelhos e junte açúcar a gosto, consoante a acidez dos frutos.

Deixe repousar uns minutos.  Adicione pedras de gelo e sirva em copos altos.

Sumo de Morango

Um suminho muito natural, delicioso e cor uma cor fantástica!!!

Ingredientes:

• 250 gr. de morangos
• 1 limão
• 50 gr. de açúcar (opcional)

Colocar no copo da Bimby os morangos já arranjados e o limão descascado.
Programar 1 minuto na vel. 5-7-9.

Juntar a àgua e o açúcar e misturar durante mais 1 minuto na vel. 4-5.

E está pronto a servir...

Batido de frutos vermelhos

Ingredientes:

• 250 ml. de leite frio
• frutos vermelhos q.b.
• açúcar q.b. (conforme a acidez dos frutos)

Colocar no copo da Bimby todos os ingredientes e programar 1 minuto na vel. 7-8-9, progressivamente.

E está pronto a servir!!!

Sangria Vermelha

 

Ingredientes:

• 1 garrafa de espumante gelado
• frutos vermelhos q.b.
• açúcar a gosto
• pedras de gelo (opcional)

Lavar e arranjar os frutos vermelhos (eu usei congelados).

Num jarro, ou outro recipiente, misture o espumante com os frutos vermelhos e junte açúcar a gosto, consoante a acidez dos frutos.

Deixe repousar uns minutos.

Adicione pedras de gelo e sirva em copos altos.

Baileys by Bimby

Depois de analisar várias receitas deste licor, decidi-me por esta, por duas razões: não leva ovos nem natas.

Assim, além de ser menos calórica, não necessitamos de ter o licor sempre no frigorifico.

E mais, posso acrescentar: é fantástico, eu adorei....



Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado


• 1 lata de whisky (pus menos)


• 1 colher (chá) de café instantâneo


• 1 colher (chá) de chocolate em pó

Colocam-se todos os ingredientes no copo da Bimby e mistura-se bem, durante alguns segundos, na velocidade 3.

E está pronto a servir, de preferência, acompanhado com umas pedras de gelo.

Néctar de Manga

Ingredientes:

• 1 manga
• 1/2 limão descascado
• 50 gr. de açúcar (ou menos)
• 500 gr. de água

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 2 minutos na vel. 5-7-9.

Pode acrescentar-se gelo antes de servir.

Sumo de Salada de Fruta

Eu sei que habitualmente se dá o nome de sumo misto quando se misturam diversas frutas...

Mas este resultou mesmo de um resto de salada de fruta que andava no frigorífico.

Ingredientes:

• frutas variadas
• 500 gr. de água fresca
• 100 gr. de açúcar (depende das frutas)

Colocam-se as frutas e o açúcar no copo da Bimby e trituram-se durante 30 segundos na vel. 7-9.

Junta-se a água e mistura-se bem durante 1 minuto, vel. 5.

Serve-se com gelo.

Nota: a quantidade de água dependerá da quantidade de fruta utilizada.

Sumo de Melão

Ingredientes:

• pedaços de melão q.b.
• 80 gr. de açúcar (conforme o melão seja + ou - doce)
• 500 gr. de água
• gelo q.b. (opcional)

Colocam-se no copo da Bimby todos os ingredientes e mistura-se durante 2 minutos, vel. 5-7-9.

Dependendo da quantidade de melão utilizado, poderá ser necessário adicionar mais água, consoante o gosto.

Pode não ter um aspecto muito atractivo, mas para quem gosta de melão fica muito bom...

Sumo de laranja e cenoura

Mais um sumo saudável e refrescante para estes dias quentes ...

Ingredientes:

• 1 cenoura
• 2 laranjas
• 1 limão
• 500 gr. de água
• 40 gr. de açúcar

Descasca-se a cenoura, as laranjas e o limão e colocam-se no copo da Bimby.

Adiciona-se o açúcar e metade da quantidade de água. Programa-se 2 minutos, vel. 9.

Junta-se a restante água e mistura-se 5 segundos, vel. 3.

Sumo de morango e laranja

Ingredientes:

• 500 gr. de morangos


• 250 gr. de sumo de laranja natural

Lavar os morangos, tirar o pé e colocá-los dentro do copo da Bimby.

Juntar o sumo de laranja e programar 2 minutos, vel 7-8-9. Se estiver muito espesso pode juntar-se um pouco de água,

Os mais gulosos podem juntar algum açúcar a gosto.

Batido de pêra e maçã

Ingredientes:

• 1 pêra


• 1 maçã


• 250 ml. de leite frio


• 50 gr. de açúcar (opção)


• pedras de gelo (opção)

Descasca-se a fruta, corta-se em cubos e coloca-se no copo da Bimby.

Junta-se o leite e o açúcar e programa-se 30 segundos, vel. 9.

Antes de servir acrescentam-se os cubos de gelo.

Limonada

Esta deve ser a receita mais básica que se pode fazer na nossa Bimby...

Mas cá em casa, desde que a provámos na altura da demonstração, tem sido reptida várias vezes...

É tão básica que nunca a tinha sequer fotografado...

Foi desta:

Ingredientes:

• 2 limões


• 1 litro de água


• 100 gr. de açúcar


• pedras de gelo (opção)

Colocam-se os limões no copo da Bimby cortados em quatro. Junta-se a água e o açucar.

Pressiona-se o botão Turbo 3 ou 4 vezes (atenção que se for demasiadas vezes fica azeda).

Coloca-se o cesto no copo a servir de coador e deita-se a limonada num jarro. Quem quiser pode juntar algumas pedras de gelo.