Mais uma vez repeti este bolo .... é mesmo muito bom....
Ingredientes:
Bolo: 200gr açúcar
- 180 gr. farinha
- 90 gr. chocolate em pó
- 3 ovos
- 2 dl leite
- 1,5 dl óleo
- 1 colher (sopa) fermento
- 1 lata leite condensado
- 1,5 dl água
- 2 dl leite (bem gelado)
- 4 colheres (sopa) açúcar
Cobertura: 200 gr chocolate culinária + 1,5 dl natas
Colocar no copo da Bimby o leite com os ovos e o chocolate em pó, programar 2 minutos. vel. 4 ½.
Juntar o açúcar a farinha e o fermento, programar 1 minuto, vel.4.
Adicionar o óleo, misturando-o durante 30 segundos, vel.4.
Untar e polvilhar uma forma, colocar a massa e levar ao forno médio até estar cozido.
Recheio: colocar o leite condensado, água e o coco no copo e programar 8 min. Temp.varoma vel.1.
Misturar o leite gelado com o açúcar numa caneca e reserve até à montagem do bolo.
Cobertura: colocar o chocolate na bimby, dar uns toques turbo, juntar as natas e programar uns minutos na temp.100 vel.2, até derreter.
Montagem: Corte o bolo ao meio, regue a rodela inferior com metade mistura de “leite com açúcar” e colocar o recheio em cima.
Juntar o açúcar a farinha e o fermento, programar 1 minuto, vel.4.
Adicionar o óleo, misturando-o durante 30 segundos, vel.4.
Untar e polvilhar uma forma, colocar a massa e levar ao forno médio até estar cozido.
Recheio: colocar o leite condensado, água e o coco no copo e programar 8 min. Temp.varoma vel.1.
Misturar o leite gelado com o açúcar numa caneca e reserve até à montagem do bolo.
Cobertura: colocar o chocolate na bimby, dar uns toques turbo, juntar as natas e programar uns minutos na temp.100 vel.2, até derreter.
Montagem: Corte o bolo ao meio, regue a rodela inferior com metade mistura de “leite com açúcar” e colocar o recheio em cima.
Colocar a outra metade do bolo, regue com o resto de “leite com açúcar”
Cobrir o bolo com o creme de chocolate e servir.
Fonte: Fórum Bimby, receita da Cre@tive.