Hoje não trago uma receita... mas sim uma forma de ganhar algum dinheirinho extra!!!
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Aos poucos e poucos, vamos vendo a nossa conta a crescer!!!!
Tarte de Lima
Base:
- 200 gr de manteiga
- 250 gr de bolacha Maria
- 3 iogurtes naturais
- 1 lata de leite condensado
- 5 folhas de gelatina
- 2 limas (raspa e sumo)
Com a máquina a trabalhar na vel.3, junte a gelatina dissolvida na água quente. Reserve.
Massa: Triture as bolachas 15 segundos, vel.9. Junte a manteiga e programe 15 segundos, vel. 6.
Forre uma tarteira de fundo falso com esta massa e leve ao forno a 180º, durante 20 min.
Deixe arrefecer e deite o creme dentro da tarteira. Leve ao frigorífico para solidificar.
Folhado de alheira e grelos
Entrada... ou prato principal!
De uma forma ou outra, é simplesmente uma delícia.
Por cima, esfarela-se a alheira e distribui-se por cima da camada de grelos.
Tempera-se a gosto com sal e pimenta.
Cobre-se o recheio com a outra camada de massa, pressionando bem em volta, para fechar.
Pincela-se a massa com a gema de ovo e leva-se ao forno, até estar com aspecto dourado.
De uma forma ou outra, é simplesmente uma delícia.
Ingredientes:
- massa folhada (eu usei de compra)
- 1 alheira de caça ou perú
- grelos de couve q.b.
- sal e pimenta
- 1 gema para pincelar
Por cima, esfarela-se a alheira e distribui-se por cima da camada de grelos.
Tempera-se a gosto com sal e pimenta.
Cobre-se o recheio com a outra camada de massa, pressionando bem em volta, para fechar.
Pincela-se a massa com a gema de ovo e leva-se ao forno, até estar com aspecto dourado.
Massa tricolor com molho rosa
Ingredientes:
- 250 gr de massa tricolor
- 400 gr de fiambre
- 300 gr de leite
- 30 gr de farinha
- 1 dl de natas
- 1 colher de margarina
- 2 colheres de ketchup
- sal e pimenta q.b
Coloque no copo da Bimby 900 ge de água e programe 100º, 8 minutos, vel. 1.
Tempere com sal, junte a massa e programe mais 10 minutos, temp. 100º, vel. 3. Retire a massa, passe-a por água fria e deixe escorrer bem.
No copo escorrido deite a farinha, a margarina e o leite e programe 5 minutos, temp. 90º, vel. 5. Adicione as natas e o Ketchup e mantenha a velocidade 5, temp. 90º, mais 3 minutos. Tempere a gosto.
Nota: Receita retirada da TCRC (Teleculinária Robô de Cozinha) nº 9.
Quiche de cebola e bacon
Esta receita foi inspirada no "Bolo de Cebola" publicado no Fórum Bimby pela ISI.
Fiz algumas alterações à receita original e transformei-a nesta quiche deliciosa.
Fiz algumas alterações à receita original e transformei-a nesta quiche deliciosa.
Ingredientes:
- massa quebrada (usei de compra)
- 500 gramas de cebolas
- 1 embalagem de bacon em cubos
- 200 gramas de queijo ralado
- 1 pacote de natas
- 2 gemas
- sal e pimenta q.b.
Colocar os cubos de bacon na Bimby e programar 5 minutos, Temp. Varoma, vel. Colher inversa.
Juntar a cebola em rodelas finas e cozinhar 10 minutos, Temp Varoma, vel. colher inversa. Misturar o queijo ralado e temperar.
Juntar a cebola em rodelas finas e cozinhar 10 minutos, Temp Varoma, vel. colher inversa. Misturar o queijo ralado e temperar.
Batem-se as gemas com as natas e misturam-se no preparado.
Entretanto, estica-se a massa numa forma redonda. Despeja-se o recheio dentro da massa e leva-se ao forno a 180º, cerca de 20-30 minutos.
Batatas Kid Smile
Estas são as batatas preferidas do meu filhote....
Descobriu-as no menú infantil de um restaurante e, depois de muito procurar, consegui encontrá-las à venda.
São as Kid Smile da McCain ou as "batatas das carinhas" como o R. lhe chama...
Descobriu-as no menú infantil de um restaurante e, depois de muito procurar, consegui encontrá-las à venda.
São as Kid Smile da McCain ou as "batatas das carinhas" como o R. lhe chama...
Souflê de Atum
Ingredientes:
- 15 gr de Manteiga
- 25 gr de farinha
- 250 gr de leite
- 2 latas de atum
- 2 colheres de queijo ralado
- 4 ovos
- manteiga, pão ralado, sal q.b.
Bata as claras em castelo na Bimby durante 6 minutos, vel. 3 1/2, com a borboleta. Reserve.
Á parte, numa frigideira, derreti a manteiga, polvilhei com a farinha e, finalmente, juntei o leite. Deixa-se ao lume até engrossar e tempera-se a gosto.
Junta-se o atum escorrido, o queijo ralado e as gemas e mistura-se bem. Envolvem-se as claras neste preparado.
Deita-se a mistura na forma reservada e leva-se ao forno durante 20 minutos.
Pão Saloio com Chouriço
Ingredientes:
- 330 gr. água
- 2 c. chá de sal
- 1 saqueta de Fermipan
- 520 gr de farinha
- Chouriço ou chourição fatiado
Juntar metade da farinha e o Fermipan e misturar 8 segundos, vel. 6.
Juntar a restante farinha e programar mais 2 minutos, vel. espiga . Deixar levedar cerca de meia hora.
De seguida, estendem-se pequenos pedaços de massa, com as mãos enfarinhadas, e coloca-se por cima o chouriço.
Enrola-se o chouriço na massa e vai ao forno a 220º entre 20 a 25 minutos.
Morangos.....
Estes morangos vieram comigo hoje para casa....
Vi esta caixinha à venda durante um passeio de Domingo... e não resisti a trazê-la....
Para serem comidos como eu gosto: assim... simples.....
Digam lá se não têm bom aspecto!!
Vi esta caixinha à venda durante um passeio de Domingo... e não resisti a trazê-la....
Para serem comidos como eu gosto: assim... simples.....
Digam lá se não têm bom aspecto!!
Puré de Batata
Ingredientes:
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas aos pedaços
- 400 gr. de leite
- Sal e pimenta q.b.
- noz moscada (opcional)
- 40 gr. margarina
Colocar no copo da Bimby todos os ingredientes, excepto a margarina, e programar 30 minuto, temp. 90º, vel. 1
Adiciona-se a margarina e tritura-se tudo durante 30 segundos, vel.3
Rectificam-se os temperos.
Sonhos de Bacalhau
Ingredientes:
- 1 colher (café) de sal
- 250 g água
- 170 gr farinha
- 50 gr manteiga
- 4 ovos grandes
- 1 colher de banha
- 1 colher (chá) fermento
- 300 gr bacalhau demolhado e desfiado
Coloque no copo a agua, manteiga, banha e sal e programe 8 minutos, temp. 100º, vel. 1.
Junte a farinha e o fermento e misture 15 segundos, vel. 4.
Numa taça, bata os ovos e com a maquina na vel. 4, junte-os lentamente ao preparado.
Por fim junte o bacalhau e misture tudo durante 5 segundos, vel. 4.
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