Lombo de porco na Varoma

Ingredientes:

• 1kg. de lombo de porco


• 1 colher de mostarda


• ervas aromáticas


• alho em pó q.b.


• 40 gr vinho do Porto (ou vinho branco)


• 1 pacote de natas


• cogumelos frescos q.b.


• sal e pimenta

Colocar o lombo na Varoma, temperar a gosto e, por cima, colocar as fatias de bacon. Reservar.

Deitar 900 gr. de água no copo, juntar sal, alho em pó, o vinho branco, as ervas e a mostarda e programar 60 minutos, temp. varoma, vel. 1. No fim do tempo verificar se o lombo já está cozido, e se o caldo já reduziu.

Cortar o lombo em fatias e reservar. Juntar as natas e os cogumelos ao molho que ficou no copo e programar 2 minutos, vel. 3, temp. 90º.

Servir a carne coberta com o molho.