Ingredientes:
- 8 ovos
- 200 gr. oleo
- 400 gr. açucar
- 450 gr. farinha
- 2 iogurtes naturais
- 2 c. chá de fermento
- 2 a 3 maçãs fatiadas sem casca
No copo da Bimby, coloque os ovos, o óleo, o açucar e os iogurtes e programe 5 minutos, temp. 37º, vel. 3.
Junte a farinha e o fermento e programe mais 15 segundos, vel. 3.
Deite a massa em formas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha (eu usei formas de silicone).
Enfeite com 3 ou 4 fatias de maçã e leve ao forno a 180º, durante 25 minutos.
Ingredientes:
- 250 gr de farinha
- 100 gr de leite morno
- 25gr de fermento de padeiro
- 1 ovo
- 25gr açúcar baunilhado
- 120 gr de manteiga
- 150 gr açúcar
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby, excepto os açúcares e a manteiga.
Programar 40 segundos, vel. 5. Deixar repousar durante 30 minutos.
Juntar a manteiga e o açúcar baunilhado e bater tudo muito bem 1 minuto, vel. 4. Finalmente juntar o açúcar e misturar uns segundos na vel. 3.
Deixar a massa repousar no copo cerca de 15 minutos. Colocar 2 colheres de sopa de massa em cada parte da maquina dos waffers e deixar cozer.
Acompanhar a gosto com chocolate quente ou chantilly ou compota, etc...
Ingredientes:
- 1 kg. carne picada
- 2 ovos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 caldo de carne (opcional)
- 2 colheres de pão ralado
- 4 pés de salsa
- sal e pimenta q.b.
- 50 grs. inho Branco
- azeite q.b.
- Pão ralado para envolver
No copo da Bimby, coloque a cebola, os alhos, a salsa e o caldo de carne e pique tudo 15 segundos, vel. 7.
Junte a carne, os ovos, o pão ralado, o vinho, o sal e a pimenta e envolva uns segundos na vel. 4.
Retire a carne do copo, espalme-a sobre uma superfície lisa e coloque a farinha desfeita por cima da carne. Molde um rolo e envolva em pão ralado.
Coloque num tabuleiro de ir ao forno, regue com azeite e um pouco de vinho branco e leve ao forno a assar.
Ingredientes:
- 100 g de chocolate de culinária
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de natas
No copo da Bimby, colocar o chocolate aos bocados e dar 3 ou 4 toques de turbo.
De seguida pulverizar 5 segundos, vel. 9 e com ajuda da espátula baixar o que ficou agarrado às paredes do copo.
Juntar os restantes ingredientes e programar 24 minutos, temp. 100º, vel. 4, colocando por cima da tampa o cesto virado ao contrario, em vez da copinho.
Retirar e deitar em copos pequenos.
Fonte: www.forumbimby.com
Ingredientes:
- 1 placa de massa folhada
- 2 latas de salsichas
- gema de ovo
Cortar rectângulos de massa folhada e enrolar em volta de cada salsicha.
Unir bem as pontas, pressionando com os dedos. Dar uns golpes em cada folhadinho.
Repetir o processo até acabar os ingredientes.
Pincelar cada folhado com gema de ovo e levar ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 15 minutos ou até estarem douradinhos.
Ingredientes:
- 700 gr de cenoura
- 4 ovos
- 400 gr de açucar
- 4 colheres de farinha
- 1 colher (sobremesa) de café
- raspa de laranja
Coze-se a cenoura no copo, com água, durante 20 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa. Se não estiver bem cozida programar mais uns 3 ou 4 minutos.
Depois de cozida, escorrer bem e reduzir a puré na vel. 5-7-9.
Juntar os ovos inteiros, o açucar e raspa de laranja, programar 5 minutos, vel. 3 1/2.
Juntar a farinha e o fermento, misturar mais 20 segundos, vel. 3.
Coloca-se a massa num tabuleiro, forrado com papel vegetal untado. Desenforma-se sobre um pano de cozinha, polvilhado com açucar e enrola-se ainda quente.
Ingredientes:
- Gelatinas de vários sabores
- 1 lata de leite condensado
- 1 ou 2 pacote de natas
- 5 folhas de gelatina
Fazer as gelatinas de acordo com as instruções da embalagem e levar ao frigorifico para solidificar.
Colocar de molho em água fria as folhas de gelatina. Ao fim de alguns minutos dissolvê-las numa colher de sopa de água a ferver.
No copo da Bimby, colocar o leite condensado e as natas e programar 1 minuto, vel. 4.
Com a máquina em movimento, vá deitando as folhas de gelatina já dissolvidas e arrefecidas.
Corte as gelatinas em cubos pequenos, coloque numa taça de servir e por cima despeje o creme. Misture ligeiramente e leve ao frigorifico para solidificar.