Doce de Abóbora

Eu, que nem sou grande apreciadora deste tipo de doces .... adorei este !!!!

É óptimo, principalmente com requeijão.


Ingredientes:

• 800 gr de abóbora


• 500 gr de açucar


• 1 pau de canela

Corta-se a abóbora aos quadrados. Deita-se no copo da Bimby a abóbora e o açucar e tritura-se alguns segundos na vel. 5 ( conforme o gosto).

Junta-se o pau de canela e programa-se 30 minutos, temp. 100º, vel. 1. Passado esse tempo, programa-se mais 20 minutos, vel. 1, temp. varoma. (só coloquei 10 minutos e foi suficiente).

Fonte: Fórum Bimby, receita da Gisa.