Adoro coentros ... e este creme ficou mesmo com um sabor intenso, uma maravilha...
O ovo picado foi apenas para dar um toque diferente que resultou muito bem.
Ingredientes:
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 2 batatas
- 2 cenouras
- 800 gr. água
- 1 molho de coentros
- 20 gr. azeite
- sal q.b.
- 1 ovo cozido
Coloquei no copo da Bimby a cebola, o alho e as batatas e as cenouras descascadas e cortadas em cubos.
Juntei a água, o sal e programei 30 minutos, temp. 100º, vel. 1. Quando terminou, juntei os coentros e programei mais 2 minutos, temp. 100º, vel. 1.
Adicionei o azeite, rectifiquei o sal e triturei durante 1 minuto na vel. 7.
Por cima, polvilhei com o ovo cozido picado.
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