Feijoada de Gambas

Já fazia muitas vezes esta receita antes de ter a bimby... agora é ainda mais fácil e rápido....


Ingredientes:

• 1 lata de feijão branco cozido


• 500 gr. de miolo de camarão (grande)


• 3 colheres de Sopa instantânea de Marisco


• 1 cebola


• 2 dentes de alho


• 100 gr. de polpa de tomate


• 25 gr. de azeite


• coentros picados q.b.


• sal e pimenta q.b.

Colocar o alho e a cebola no copo da bimby e picar durante 5 segundos, vel. 5. Juntar o azeite e a polpa de tomate e programar 5 min, vel. colher inversa, temp. 100º.

Juntar a sopa de marisco, temperar com sal e pimenta e programar 5 min, vel. colher inversa, temp. 100º.

Juntar o feijão cozido e programar 10 min, vel. colher inversa, temp. 100º.

(quem quiser com mais molho pode juntar a água da lata do feijão).

Antes de servir, polvilhar com os coentros picados.