A massa é do Livro Base:
Ingredientes:
- 200 gr de água (ou 100 gr. de água e 100 gr. de leite)
- 50 gr. de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 saqueta de fermento
- 400 gr. de farinha
Deite os líquidos e o sal no copo da Bimby e programe 1 minuto, temp. 37º e vel. 2.
Adicione a farinha e o fermento e programe 15 segundos, vel. 6 e depois mais 1 minuto na vel. Espiga.
Deixe repousar durante 30 minutos. Estenda a massa, coloque por cima ingredientes a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 220º, por 15 a 20 minutos.
A minha foi feita com molho de tomate, atum, fiambre e (muito) queijo.
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