Doce Merengado

Esta receita surgiu a partir de um bolo de chocolate que não saiu bem da forma... tinha fazer alguma coisa com ele e saíu isto... que até nem ficou mal....



Ingredientes:
  • bolo de chocolate desfeito

  • meia receita de leite creme

  • 3 claras (do leite creme)

  • açúcar para polvilhar
Coloquei os pedaços de bolo de chocolate na bimby e programei alguns segundos na vel. 5 para ficar desfeito, mas não demasiado.

Fiz meia receita de Leite Creme segundo o Livro Base.

Bati em castelo as claras que sobraram da receita do l eite creme.

Num pirex redondo coloquei o bolo de chocolate desfeito no fundo, por cima o leite creme e finalmente as claras em castelo.

Polvilhei as claras com açúcar para ficarem em merengue e coloquei no forno até as claras estarem douradas.

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