Doce Merengado

Esta receita surgiu a partir de um bolo de chocolate que não saiu bem da forma... tinha fazer alguma coisa com ele e saíu isto... que até nem ficou mal....



Ingredientes:

• bolo de chocolate desfeito


• meia receita de leite creme


• 3 claras (do leite creme)


• açúcar para polvilhar

Coloquei os pedaços de bolo de chocolate na bimby e programei alguns segundos na vel. 5 para ficar desfeito, mas não demasiado.

Fiz meia receita de Leite Creme segundo o Livro Base.

Bati em castelo as claras que sobraram da receita do l eite creme.

Num pirex redondo coloquei o bolo de chocolate desfeito no fundo, por cima o leite creme e finalmente as claras em castelo.

Polvilhei as claras com açúcar para ficarem em merengue e coloquei no forno até as claras estarem douradas.