Cá em casa somos fãs de caril .... Este franguinho já foi "testado" várias vezes... e sai sempre bem !
Ingredientes:
- 1 frango em pedaços ou 4 peitos de frango
- 30 g azeite
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 3 dl de água
- 2 colheres de caril em pó
- 2,5 dl de leite de coco
- sal e pimenta
Colocar o azeite no copo da bimby, juntar a cebola e os alhos e programar 3 minutos, temperatura 100º, Vel, 4.
Coloca-se a borboleta nas lâminas, junta-se o frango e programa-se 3 minutos, a 100º, vel. 1. Junta-se o caril em pó, o leite de coco, e tempera-se com sal e pimenta. Programa-se 3 minutos 100º, vel. 1.
Junta-se a água e deixa-se cozer durante 10 minutos à temperatura de 100º, vel. 1. No final, verificar os temperos e servir.
O meu foi acompanhado com arroz branco.
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