Frango de Caril


Cá em casa somos fãs de caril .... Este franguinho já foi "testado" várias vezes... e sai sempre bem !

Ingredientes:

  • 1 frango em pedaços ou 4 peitos de frango

  • 30 g azeite

  • 1 cebola

  • 3 dentes de alho

  • 3 dl de água

  • 2 colheres de caril em pó

  • 2,5 dl de leite de coco

  • sal e pimenta

Colocar o azeite no copo da bimby, juntar a cebola e os alhos e programar 3 minutos, temperatura 100º, Vel, 4.

Coloca-se a borboleta nas lâminas, junta-se o frango e programa-se 3 minutos, a 100º, vel. 1. Junta-se o caril em pó, o leite de coco, e tempera-se com sal e pimenta. Programa-se 3 minutos 100º, vel. 1.

Junta-se a água e deixa-se cozer durante 10 minutos à temperatura de 100º, vel. 1. No final, verificar os temperos e servir.

O meu foi acompanhado com arroz branco.

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