Leite Creme

Esta é a receita que vem no Livro Base....

Já a repeti várias vezes, ou para comer apenas assim ou para adaptar a outro doce...

Fica muito bom e é bastante rápido de fazer.


Ingredientes:
  • 1 litro de leite

  • 6 gemas

  • 200grs de açucar

  • 30grs de maisena

  • casca de limão

Colocam-se todos os ingredientes no copo da bimby e programa-se 12 minutos, temp. 90º, vel. 2 1/2.

Quando terminar o tempo, retira-se a casca de limão e coloca-se numa travessa.

Antes de servir pode queimar-se a superfície com açúcar ou apenas polvilhar com canela.

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