Esta é a receita que vem no Livro Base....
Já a repeti várias vezes, ou para comer apenas assim ou para adaptar a outro doce...
Fica muito bom e é bastante rápido de fazer.
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 6 gemas
- 200grs de açucar
- 30grs de maisena
- casca de limão
Colocam-se todos os ingredientes no copo da bimby e programa-se 12 minutos, temp. 90º, vel. 2 1/2.
Quando terminar o tempo, retira-se a casca de limão e coloca-se numa travessa.
Antes de servir pode queimar-se a superfície com açúcar ou apenas polvilhar com canela.
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