Lulas à Americana

Ingredientes:

• 1 Kg. de lulas limpas


• 30 gr. de azeite


• 1 cebola


• 2 dentes de alho


• 200 gr. de polpa de tomate


• 1 folha de louro


• 100 gr. de vinho branco


• 50 gr. de farinha


• 100 gr. de natas


• 30 gr. de whisky

Cortar as lulas às rodelas ( as minhas não eram muito grandes por isso deixei-as inteiras).

Colocar no copo da Bimby o azeite e programar 3minutos, temp. 100º, vel.1. Adicionar a cebola e os alhos e picar 5 seg, vel.5. Juntar a polpa de tomate, o louro e as lulas envolvidas na farinha. Programar 7 min, temp 100º, vel. colher inversa. Verificar se as lulas estão tenras, caso contrário programar mais uns minutos.

Adicionar as natas e o whisky e programar mais 3 minutos, 100º, vel.colher inversa.

As minhas foram servidas acompanhadas de arroz branco.