Eu sou fã de coentros, adoro .... e não me canso deles...
Seja a decorar um prato, picados na salada, até na sopa... e desta forma transformei um simples creme de cenoura numa sopinha com muito mais cor.... e sabor....
Ingredientes:
- 4 cenouras
- 2 batatas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 litro de água
- sal qb
- 30 gr. de azeite
- coentros picados q.b
Adicione a água e programe 25 minutos, temp. 100º, vel. 1.
Junte o azeite e o sal e programe 2 minutos, vel.5-7-9.
Acrescente os coentros picados, envola com a espátula e sirva.
Junte o azeite e o sal e programe 2 minutos, vel.5-7-9.
Acrescente os coentros picados, envola com a espátula e sirva.
8 comentários:
belo aspecto!!!!!
bjkas
Por acaso eu também gosto muito de ervas aromáticas frescas, os coentros na sopa são uma maravilha. Bjs
tao bom. adoro cremes como esse. sabem sempre bem!!!!!
Deu vontade de experimentar, parece
bem gostosa.
Edilia
Adoro esta sopinha e feita na Bimby é simplesmente uma delícia!!! Os coentros de facto dão um sabor especial.
Este creme é maravilhoso, adorei o aspecto!! :P
Coentros não é a minha erva aromática preferida.. coisas de mulher do norte..pouco habituada ao sabor.. mas se for em pouca quantidade gosto.. e há pratos em que eles fazem a diferença.
a tua sopa está linda..
beijinhos
Olá
Acabei de adquirir uma bimby e ainda não consegui que a sopa ficasse em creme...
na sua receita diz:
"Junte o azeite e o sal e programe 2 minutos, vel.5-7-9."
mas como é que faz as velocidades, vai aumentando durante os dois minutos?
Obrigado pela atenção
Marta
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