Creme de cenoura com coentros


Eu sou fã de coentros, adoro .... e não me canso deles...
Seja a decorar um prato, picados na salada, até na sopa... e desta forma transformei um simples creme de cenoura numa sopinha com muito mais cor.... e sabor....


Ingredientes:
  • 4 cenouras
  • 2 batatas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 litro de água
  • sal qb
  • 30 gr. de azeite
  • coentros picados q.b
No copo da Bimby coloque os legumes descascados e cortados em pedaços.
Adicione a água e programe 25 minutos, temp. 100º, vel. 1.

Junte o azeite e o sal e programe 2 minutos, vel.5-7-9.

Acrescente os coentros
picados, envola com a espátula e sirva.


8 comentários:

Smsn - artes e ideias disse...

belo aspecto!!!!!

bjkas

moonlight disse...

Por acaso eu também gosto muito de ervas aromáticas frescas, os coentros na sopa são uma maravilha. Bjs

sonia disse...

tao bom. adoro cremes como esse. sabem sempre bem!!!!!

Edilia disse...

Deu vontade de experimentar, parece
bem gostosa.
Edilia

Bimbygirl disse...

Adoro esta sopinha e feita na Bimby é simplesmente uma delícia!!! Os coentros de facto dão um sabor especial.

Isabel Pisoeiro disse...

Este creme é maravilhoso, adorei o aspecto!! :P

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Coentros não é a minha erva aromática preferida.. coisas de mulher do norte..pouco habituada ao sabor.. mas se for em pouca quantidade gosto.. e há pratos em que eles fazem a diferença.
a tua sopa está linda..
beijinhos

martowsky disse...

Olá
Acabei de adquirir uma bimby e ainda não consegui que a sopa ficasse em creme...
na sua receita diz:
"Junte o azeite e o sal e programe 2 minutos, vel.5-7-9."
mas como é que faz as velocidades, vai aumentando durante os dois minutos?
Obrigado pela atenção
Marta

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