Tarte de maçã do Luís

A receita que hoje deixo aqui não foi feita por mim.
Foi feita pelo meu amigo Luís, a quem deixo aqui um elogio: um excelente cozinheiro!!

Esta tarte foi feita por ele, mas foi comida cá em casa na Passagem de Ano.



A receita é muito simples: massa quebrada e maçãs.

É verdade, nada de creme de ovos e açúcar. Apenas fruta...


Coloca-se a massa numa tarteira, enche-se com puré de maçã (caseiro ou de compra, neste caso era caseiro, feito com maçãs cozidas) e decora-se com maçã fatiada.

Como opção, pode polvilhar-se com canela.

Aconselho a experimentarem, é excelente !!! É nem é preciso Bimby...

3 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Parabéns então a ti, e parabéns ao amigo Luís!
A tarte está linda!

Isabel Pisoeiro disse...

Apenas com puré de maçã... que engraçado!! Simples e concerteza delicioso!! Os parabéns aos dois!! Beijocas

LuisMendes disse...

Que linda tarde!!! Parabens ao cozinheiro!! ehehhee
Nota: Usei uma massa quebrada, daquelas prontas a utilizar que se encontra em maioria das grandes superfices comerciais.
O Recheio é feito de maça reineta. Cozi (entalei em fervedura)quartos de maça reineta, apenas ligueiramente, com 2 colheres de açucar e 2 paus de canela.
Depois de escorrida coloquei esses quartos dentro da forma, já com a massa tendida. Preenchi os espaços com puré de maça,(o pure pode ser adquirido tb nessas superfices, ou entao faze-lo em casa, cozendo um pouco mais a maça e escorrrendo ate fazer puré)Decora-se a superfice do Pure e tarte com fatias de maça golden e um pouco de açucar e depois de cozida, aconselha-se gratinar para dar aquele efeito de tostato

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