Rissóis de queijo e fiambre

Ingredientes: Massa (Livro Base da Bimby)

• 250 gr. de água


• 250 gr. de farinha


• 30 gr. de manteiga


• 5 gr. de azeite


• 1 pitada de sal

Coloque no copo a água, a manteiga, o azeite e o sal e programe 5 minutos, temp.100º, vel.1. Junte a farinha de uma só vez e programe 20 segundos, vel 4.

Recheio:

• Molho Bechamel (Livro Base)


• Queijo q.b.


• Fiambre q.b.

Misturar o queijo e o fiambre com o molho bechamel e temperar a gosto.

Esticar a massa, colocar um pouco de recheio e fechar. Passar por ovo batido e pão ralado e fritar.