Crepes de Legumes

Esta receita é mesmo pura invenção.

Legumes + Massa Filo e ... voilá:



Usei os legumes que tinha à mão e coloquei tudo no copo da Bimby: alho, cebola, cenoura, alho françês, etc...

Piquei tudo durante alguns segundos, mas ia abrindo a tampa e verificando, para não ficar tudo demasiado desfeito.

Estendi a massa Filo como se faz para os Pastéis de Tentúgal, coloquei uma colher do preparado de legumes em cada tira de massa e por cima um pouco de queijo ralado.
Fechei os embulhos e levei-os ao forno até estarem dourados.