Canelones de carne picada

Ingredientes:

• 1 embalagem de canelones
• 500 gr. de carne picada
• 20 gr de azeite
• 2 cenouras
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 200 gr de polpa de tomate
• sal e outros condimentos a gosto
• 1 receita de molho bechamel (Livro Base)
• queijo ralado q.b.

Colocar no copo da Bimby a cebola, os dentes de alho e as cenouras e picar 10 segundos, vel. 5. Junta-se o tomate e o azeite e programa-se 6 minutos, temp. 100º, vel. 2.

Adicionar a carne picada, temperar a gosto e programar 12 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa.

Cozer os canelones em água temperada com sal. Eu cozi-os num tacho enquanto fazia o recheio na Bimby.

Rechear os canelones com a carne picada, colocar num tabuleiro e cobrir com o molho bechamel.

Polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos.