Penne com presunto


Cá em casa tudo serve de pretexto para mais uma receita de massas.

Desta vez foi um bocado de presunto crú que andava no frigorifico há algum tempo. Como estava já a ficar um pouco seco para ser comido em cru, serviu perfeitamente para esta receita.

Ingredientes:
  • Massa Penne (ou outra a gosto)
  • Presunto em cubos
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 1 pacote de natas
  • sal e outros condimentos a gosto
Cozer a massa num tacho com bastante água e sal. Escorrer e reservar.

Colocar o presunto em cubos no tacho. Eu usei um naco de presunto e cortei em cubos pequenos. Deixar fritar um pouco.

Juntar os cogumelos laminados e saltear para perderem a água.

Juntar a massa escorrida e as natas. Temperar a gosto e deixar apurar durante alguns minutos.

5 comentários:

Smsn - artes e ideias disse...

muito boa sugestão!!!

bjsss

edinha disse...

Adoro estes pratos de massa :)
Beijinho

Edilia disse...

Eu faço sempre a quinta-feira massas.
Essa massa deve ser muito boa.
Edilia

Lourdes disse...

Olá!
Achei esta, uma boa ideia para aproveitar alimentos que acabariam por se estragar.
E em época de crise, não se pode estragar nada.
Beijinhos

Paladares de Festa disse...

Em minha casa as Massas também são Rainhas...tudo o que poder vir com as ditas é bem vindo :)

Este prato é delicioso...Parabéns :)

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