Creme de Courgette e Alho Francês

 
  • 3 courgettes
  • 2 alhos franceses
  • 2 dentes de alho
  • 25 gr. manteiga
  • 40 gr. azeite
  • 700 gr. água
  • coentros q.b.
  • 1/2 pacote de natas
  • sal q.b

Deite no copo os alhos franceses e os dentes de alho e pique 6 segundos, vel 5. Adicione o azeite e refogue 3 minutos, temp. 100º, vel. 2.
Junte os restantes ingredientes, excepto a manteiga e as natas, e programe 20 minutos, temp. 100º,vel 1.
Adicione as natas e a manteiga e programe 5 minutos, temp. 90º, vel 1.
Quando terminar o tempo, tritura-se tudo na vel. 7,  durante 1 minuto.
Rectificam-se os temperos e serve-se.

3 comentários:

Mary - Strawberrycandy disse...

Que fantástico creme de courgette e alho francês,.....já começa a apetecer com estes dias assim,....
Beijinhos,
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt

Romy Almeida disse...

Humm... ficou uma delicia esse creme, gostei :)

Bjs e bom domingo

Ricardo Tiago disse...

que belo cremezinho.
Beijinhos e bom domingo.

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