Bifinhos com Ananás

Ingredientes:

• 4 rodelas de ananás natural
• 4 bifes de vaca
• 1,5 dl de vinho branco
• 50 grs. de manteiga
• pimenta branca moída na altura q.b.
• margarina q.b.

Tempere os bifes com sal e pimenta.
Numa frigideira, coloque a  manteiga e frite ligeiramente os bifes, de ambos os lados. Retire do lume e reserve.
Corte o ananás em pedacos e aloure-o na mesma gordura onde fritou a carne.
Junte novamente a carne e adicione o vinho branco.
Cozinhe em lume brando durante alguns minutos e sirva.