Creme de legumes com croutons

Mais uma sopinha, um agradável creme de legumes que por vezes é necessário fazer para acabar com alguns legumes que andam pelo frigorífico...















Ingredientes:
  • 2 batatas ou 1 courgette
  • 3 cenouras
  • 1 alho francês
  • outros legumes conforme o gosto e a imaginação
  • sal q.b.
  • azeite q.b.
Descascar e cortar em pedaços todos os legumes e colocar no copo da Bimby. Acrescentar àgua até cobrir os legumes e programar 20 minutos, temp. 100º, vel. 2. 
Adicionar o sal e o azeite e triturar 1minuto na vel. 7-8-9. Rectificar o sal.
Colocar nos pratos e colocar, por cima, alguns croutons de pão.

13 comentários:

paula MARIANA disse...

Sabe sempre bem um cremezinho de legumes,

beijinhos !!

Felismina disse...

Essa sopa ficou mesmo como eu gosto... cremosa,

beijinhos

Susana disse...

Um creme bem cremoso como a bimby sabe fazer! E é a forma ideal para aproveitar legumes, apesar de fazer muitas vezes sem ser por esse motivo, pois cá em casa é ementa quase diária.

Beijinhos

Cinderellin disse...

Não fazia ideia que era tão fácil fazer. Este fim de semana vai ter de ser feita, já está guardada :)
Beijinho*

Barida disse...

Borboleta,
que sopinha tão boa e parece ser bem cremosa como eu gosto :) beijinhos

Ivani disse...

Uma sopa cremosa é sempre uma delicia, está muito apetitosa!
Ótima sugestão!
Beijos
Ivani

Monisilva disse...

Com essa cremosidade só pode ser made in Bimby :)

Beijinho

Mary - Strawberrycandy disse...

Estou 100% de acordo!
E depois dos excessos das festas nada melhor que este creme de legumes para desenjoar!
Beijinhos

Margarida disse...

Um cremezinho de legumes lá em casa sai que é uma maravilha e o teu está com um aspecto delicioso!!!

Beijinhos

A Paixão da Isa disse...

hummm mas que bom que ficou beijinhos

Papinha Doce disse...

Hoje podia muito bem ser o meu jantar este cremezinho.

Beijo
Maria José

Julia disse...

Realmente delicioso, eu adoro legumes e esta receita é maravilhosa.
Um abraço

moranguita disse...

e uam sopa tao boa e sempre deliciosa para iniciar ou fazer de refeiçao principal

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