Sonhos de Cenoura


E continuamos ainda com os doces natalícios...

Foi a minha primeira tentativa em sonhos de cenoura, até agora só tinha experimentado fazer os normais, do livro base.
Eu não sou grande apreciadora dos fritos de natal, mas quem provou... aprovou!

Depois de analisar várias receitas, tirei ideias daqui e dali e saiu isto:



Ingredientes:

  • 350 gr. de cenoura

  • 500 gr. de farinha

  • 2 ovos

  • 100 gr. de açúcar

  • 1 dl de leite

  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

  • 500 gr. de água

  • açúcar e canela q.b.

Coloca-se a água no copo da Bimby e a cenoura, previamente descascada e cortada em cubos, no recipiente Varoma. Programam-se 15 minutos, temp. Varoma, vel. 3. Reduz-se a cenoura a puré.

Acrescenta-se a o leite, o açúcar e os ovos e programam-se 15 segundos, vel. 3.

Junta-se a farinha e o fermento e bate-se a massa durante 2 minutos, vel. Espiga.

Deixa-se repousar a massa durante alguns minutos e fritam-se colheradas deste preparado em óleo quente.

Escorrem-se bem em papel absorvente e polvilham-se com uma mistura de açúcar e canela.

7 comentários:

Patrícia Sereno disse...

Para uma primeira tentativa ficaram perfeitos!! Adoro sonhos...

Cuca disse...

Ficaram com óptimo aspecto!!! Eu gosto mais de sonhos de abóbora, mas os de cenoura também são bons!
Beijocas*

SUELY PERES disse...

Ainda não experimentei de cenouras, deve ser muito bom, estou anotando essa receita. beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Que cor tão linda!
Sabes que agora que passou a altura deste género de doces é quando me apetece comê-los!

Sónia Meirinho disse...

eu no natal nao comi nada disto e por isso estou com umas saudades doidas!! como eu adoro sonhos!! beijinhos

moranguita disse...

sonhos de cenoura também nunca fiz.
mas parecem-me muito bons pois e um legume que adoro
beijinhos

Verdinha disse...

sim sim era um sonho se eu comesse agora um heheh :D Mas ando no control!!

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