Creme de bróculos com natas


Depois dos exageros das festas, que tal começar o ano com uma sopinha ??



Ingredientes:

  • 200 gr. bróculos
  • 1 cebola
  • 3 batatas
  • 1/2 courgette
  • 1 fio de azeite
  • sal q.b.
  • 1 pacote de natas
  • queijo ralado (opcional)
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby excepto as natas e programar 20 minutos, temp. 100º, vel 1.


Temperar a gosto com sal e juntar o azeite. Triturar tudo durante 1 minuto, na vel. 5-7-9 para obter um creme.
Envolver as natas e misturar durante 1 minuto, vel. 3.


Pode polvilhar-se, no prato, com queijo ralado. (eu coloquei apenas neste prato para a fotografia pois, na minha opinião, o sabor desta sopa é tão agradável que nem é necessário o queijo).
Fonte: Bimby e MyCook - Arquivo de Receitas

6 comentários:

Malena disse...

Nada mau mesmo, parece bem apetitosa.
bjcs e um Bom Ano

Manuela L. disse...

Adoro sopa, vai sempre bem!
bjs

Margarida disse...

Borboleta, passei para desejar um optimo 2010 cheio de amor, saúde e muita alegria!
Ao ver a tua sopa de imediato me identifiquei com ela porque é a receita que faço sempre, daí ter ido espreitar o site que referes. E lá está ela, com a minha foto e sem qualquer referência à fonte.. Tanto que se tem falado e agora tocou-me a mim.. : (
Vou lá deixar um comentário...
beijinho!

SUELY PERES disse...

Bem farta e deliciosa sua ceia. Te desejo um ano novo cheio de alegria e muitas ralizações. beijinhos

Borboleta disse...

Margarida,
não fazia a mínima ideia pois de facto a receita no site de onde a retirei não refere a fonte.
Acho que fazes muito bem em deixar lá um comentário pois é uma situação muito injusta...

moranguita disse...

esta sopa esta muito boa.
tambem tirava o queijo.
beijinhos

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