Entrecosto no Forno

Ingredientes:

• 1 kg de entrecosto
• 2 dentes de alho
• 1 dl de azeite
• 150 gr. vinho branco
• 3 colheres (sopa) de massa de pimentão
• sal e pimenta qb

No copo da Bimby colocam-se os dentes de alho, junta-se a massa de pimentão e programam-se 5 segundos, vel. 5.

Adicione o vinho branco, sal e pimenta e mistura-se 10 segundos na vel. 3.

Coloca-se o entrecosto num tabuleiro de ir a forno e barra-se bem com o preparado anterior.

Deixa-se marinar por 30 minutos.

Rega-se depois com o azeite e mais um pouco de vinho branco, se for necessário, e leva-se ao forno, pré-aquecido a 180º, cerca de 40 minutos.