Spaghetti alla Carbonara

Assim que vi esta receita no blog da Canela, não descansei enquanto não a fiz cá em casa.

Devo dizer que ficou mais do que aprovada pelos dois fãs de massa que existem cá em casa.

É uma receita para repetir muitas (e muitas) vezes!!!

Ingredientes:

• 250 g de esparguete
• 100 g de bacon em cubos
• 1/2 cebola
• 50 g de queijo ralado
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de natas
• Azeite q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Pique a cebola na velocidade 5.Reserve.

Coloque 1,3 l de água no copo e programe 10 minutos, temp. varoma, vel. 1.

Introduza o esparguete pelo bocal e marque 7 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa.

Coloque o azeite numa frigideira grande, junte a cebola e o bacon.

Escorra o esparguete e junte-o na frigideira quando a cebola e o bacon alourarem.

Deite os ovos, o queijo, as natas, o sal e a pimenta moída no copo da Bimby e mexa,  na vel. 4, durante 6 segundos.

Adicione esta mistura na frigideira e mexa bem. Retire do lume e sirva.