Arroz de Cogumelos

Uma sugestão para acompanhamento....















Ingredientes:

• 200 gr. de arroz
• 150 gr. de cogumelos frescos
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 30 gr. de azeite
• sal e pimenta q.b.

Lave e arranje os cogumelos, cortando-os em lâminas.
Descasque a cebola e o alho, coloque-os no copo da Bimby e programe 5 segundos, vel.5.
Junte o azeite e programe 5 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa.
Coloque a borboleta nas lâminas, junte 600 gr. de água e programe 7 minutos, temp. 100º, vel. 1.
Junte o arroz e os cogumelos, rectifique os temperos e mantenha mais 15 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa.

Fonte: Teleculinária Robot de Cozinha nº 9.