Torta com recheio de chocolate

Esta é a mesma receita que publiquei anteriormente como Tronco de Natal.

Tal como expliquei, faço a mesma receita várias vezes cá em casa, como sendo uma simples torta, que depois recheio a gosto.
Desta vez (mais uma vez...) foi com chocolate.

Ingredientes:

• 250 gr de açucar
• 6 ovos
• 100 gr de farinha
• 1 colher de cha de fermento

No copo da Bimby, colocam-se os ovos inteiros com o açucar e programam-se 5 minutos, temp. 37º, vel. 3, com a borboleta encaixada nas lâminas.

De seguida, programam-se mais 5 minutos, na mesma velocidade, mas sem temperatura.

Tira-se a borboleta, junta-se a farinha e o fermento e mistura-se alguns segundos, na vel. 5.

Leva-se a massa ao forno, num tabuleiro quadrado, untado e polvilhado de farinha.

Quando a massa estiver cozida desenforma-se sobre um pano de cozinha polvilhado com açucar e recheia-se a gosto.