Salada de Arroz Primavera

Uma bela saladinha fria de arroz sabe muito bem neste tempo mais quente...
E é tão fácil de fazer...

A parte boa é que é bastante versátil, ou seja, eu usei estes ingredientes mas podem ser quaisquer outros, conforme o gosto... 















Ingredientes:
  • arroz cozido q.b.
  • delícias do mar
  • ovo mexido
  • fiambre
  • ervilhas cozidas
  • milho cozido
Cozer o arroz com bastante água e sal, sem deixar cozer demasiado.
Escorrer e passar várias vezes por água fria para arrefecer mais depressa.
Numa frigideira, com um pouco de óleo ou azeite, fritar o ovo, mexendo bem, até estar passado a gosto.

Numa saladeira, colocar o arroz cozido e já frio, e juntar os restantes ingredientes.

Nota: pode regar-se com algum tipo de molho, por exemplo, cocktail, mas eu gosto bastante assim simples.

9 comentários:

Tuquinha disse...

e gostas muito bem...mas com molho ou sem molho deve ser uma delicia
beijinhos

moranguita disse...

hum e mesmo bom ams e os calor onde anda aqui nao:-(
beijocas

são33 disse...

faço tantas vezes este tipo de arroz para o meu filho ele adora e eu tb bj

Vânia Jesus-Antígona disse...

Tem um aspecto mesmo delicioso.

beijinhos

Edilia disse...

Esta salada parece bem refrescante, gostei.
Edilia

Erica Yamamoto Ferreira disse...

Que delícia! E bem prática...

Luísa Alexandra disse...

Gosto muito deste géenro de acompanhamentos.
Como referes dá mesmo para se usar o que mais se gosta ou queira aproveitar, até com umas sobras de carne desfiadas fica excelente!

Muito bom aspecto e bem colorido, como eu gosto.

Paulinha disse...

Este tipo de arroz para além de ser delicioso é de facto muito versátil. Mudamos um ou dois ingredientes e temos logo um arroz novo e bem saboroso.
Ficou bem apetitoso.

Beijinhos

lili disse...

uma salada excelente para este dias quentes!!
um beijinho

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