Frango agridoce com ananás



Depois de uma semana ausente - por motivo de férias - estou de regresso... E aqui fica mais uma receita:

Quem é apreciador de sabores agridoces vai, certamente, apreciar esta receita.

Foi retirada do blog da Gasparzinha - No soup for you, e tal como todas as que já de lá retirei, é uma receita a repetir mais vezes.

No meu caso, surgiu apenas um contratempo: esqueci-me de seleccionar a opção "colher inversa" e em vez de peito de frango, saiu frango desfiado!!!!
Mas comeu-se na mesma....















Ingredientes:
  • 2 peitos de frango
  • 1 cebola
  • 2 tiras de pimento (usei vermelho)
  • 4 rodelas de ananás enlatado
  • 200 gr. de calda do ananás
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 10-15 gr. de açúcar amarelo
  • 30 gr. vinagre de sidra
  • 80 gr. polpa de tomate
  • Sal q.b.
Cortar os peitos de frango e temperar com sal.  
Cortar também o pimento e o ananás em cubinhos.
No copo da Bimby, colocar a maisena, a calda do ananás, a polpa de tomate, o vinagre e o açúcar: programar 20 segundos, vel 5. Reservar.

Colocar a cebola no copo e picar 3 segundos, vel 4. Juntar o azeite e marcar 5 minutos, temp. Varoma, vel 1.
Juntar o frango e programar 5 minutos, temp. Varoma, vel. colher inversa.

Adicionar o ananás e o pimento e marcar mais 1 minuto, temp. 100º, vel colher inversa.
Regar com o molho reservado e programar mais 5 minutos, temp. Varoma, vel colher inversa, sem copinho para reduzir o molho.

8 comentários:

Susana disse...

Eu gosto de certeza!!! Adoro comidas agridoces e esta não fica atrás... Beijinhos

Phil_Cat disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Phil_Cat disse...

Olá! É mencionado pimento na preparação da receita mas não está indicado nos ingredientes. Podes confirmar a quantidade? (Já agora, alterarará muito o sabor se não se colocar o pimento?)
Obrigada! Beijinhos!

Borboleta disse...

Phil_Cat,
obrigada pelo reparo.
Já corrigi os ingredientes...

são33 disse...

adorei este arroz ,ficou mesmo uma maravilha ,bjs

Sónia Alexandra disse...

Um franguinho adoravel...delicia. Jinhos

Tuquinha disse...

eu aprecio e Adoreiiiiiiiiii
beijito

moranguita disse...

eu ia adorar de certeza.
e deixa la ficou mais prontinho a comer hehe
beijinhos

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