Bacalhau com natas

Ingredientes:

• 400 gr. de bacalhau desfiado
• 400 gr. de batata palha
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 50 grs de azeite

Bechamel:

• 800 gr. de leite
• 80 grs de farinha
• 50 gr de margarina
• 1 pacote de natas
• sal, pimenta, noz moscada q.b.

Coloque no copo da Bimby os alhos e a cebola e pique durante 6 segundos, vel 5. Adicione o azeite e programe 7 minutos, temp. 100º, vel 1 ½ .
Coloque a borboleta e adicione o bacalhau desfiado, programando 3 minutos, temp. Varoma, vel 1 ½ .
Vá colocando num pirex as batatas fritas e, quando terminar o tempo, deite o bacalhau por cima das batatas fritas e envolva bem.

Prepare o bechamel: deite todos os ingredientes no copo, excepto as natas, e programe 8 minutos, temp. 90º, vel 4. Adicione as natas e programe mais 2 minutos na mesma temperatura e velocidade.

Deite no pirex onde reservou o bacalhau e envolva tudo muito bem.

Polvilha-se com pão ralado e leva-se ao forno a 180º até ficar dourado.