Tarte de frutas frescas

Ingredientes:

• 125 gramas de Farinha
• 2 colheres de chá de Fermento
• 125 gramas de Açucar
• 1 Pacotinho de Açucar Baunilhado
• 4 Ovos
• 3 colheres de óleo
• 2 colheres de Vinagre

Colocar no copo da Bimby todos os ingredientes e misturar tudo até se obter uma massa homogénea. Começar com a Vel 2 e ir subindo lentamente.

Untar uma forma de tartes de fundo rebaixado e polvilhar com farinha. Colocar a massa na forma e levar ao forno a cozer por 15 minutos a 180º. Desenformar.

Cobrir a base com uma camada fina de doce a gosto e depoiscobrir com frutas a gosto. Eu usei morangos e kiwis.

Para finalizar, prepara-se, segundo indicações da embalagem, uma Gelatina própria para cobrir fruta - Nappage - para que não oxide e se mantenha fresquinha.

Fonte: Fórum Bimby, receita colocada pela ISI.