Creme de Tomate com Mozzarella


Esta sopa foi "amor à 1ª colherada" ... ehehehe....

Quando vi a receita no Fórum Bimby, colocada pela ISI, achei logo que, pelos ingredientes, devia ser muito boa....
E não me enganei !! Desde a 1ª vez que a fiz, já repeti várias vezes...



Ingredientes:
  • 1 Bola de Mozarella - coloca-se na Bimby - 8 segundos em velocidade 4 - reserva-se no frigorifico.
  • 1 Cebola + 2 Dentes de Alho - colocar na Bimby - picar 4 segundos em velocidade 5.
  • 15 gramas de Azeite - programar 2 minutos - Temp. Varoma - Velocidade 2
Juntar:
  • 400 gramas de tomate maduro (usei xuxa)
  • 450 gramas de água
  • 2 cubos de Caldo de Legumes (não pûs)
  • 1 molhinho de Manjericão (usei seco)
  • sal e pimenta q.b. (só coloquei sal)
  • 1 colher de Chá de Açucar
Programar 15 a 20 minutos, temp. 100º, Velocidade 2.
Depois deste tempo, adicionam-se 50 gramas de natas e tritura-se durante 30 segundos na Velocidade 8.
Serve-se acompanhada da mozzarella reservada.

7 comentários:

Marukatsu disse...

Ummm, it looks very delicious!

Have a nice day!

Andreia Cambez disse...

gostei muito desta sopinha
jinhussss

SoraiaSilva disse...

Em Junho estive na Tunísia e provei pela 1ª vez o Creme de Tomate. Fiquei fã.. É mesmo muito saboroso!
O teu está com um aspecto fantástico!!
Beijinhos*

Luísa Alexandra disse...

O aspecto está fantástico, também sou fã deste género de sopas.

Isabel Pisoeiro disse...

Deve ser um creme muito bom mesmo! Ficou com um lindo aspecto, sem dúvida! :p

♥ mesa para 4 disse...

No Alentejo sopa de tomate é rainha :) este creme está com uma aspecto de babar, perdoa-me a expressão.

moranguita disse...

bem ve-se logo porque adoras-te esta sopa. dev ser muito boa porque so d olhar para este prato da vontade de correr ate a horta para fazer.
beijinhos e boa senmana

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...