Sanduichão

Esta receita é ideal para os dias mais quentes...

É muito simples de fazer e permite variar os recheios consoantes os gostos e aquilo que se tenha em casa.

Eu fiz um recheio com delícias do mar e ovo cozido e o outro com atum e azeitonas recheadas.

As quantidades variam consoante o tamanho do sanduichão.

Ingredientes:

• Pão de forma sem côdea


• molho de tomate para pizzas (usei molho italiano da QB)


• ovos cozidos


• maionese


• delicias do mar


• atum


• azeitonas recheadas


• ketchup


• Batata palha para decorar

No copo da Bimby colocam-se as delícias do mar e os ovos cozidos e pica-se tudo durante alguns segundos na vel. 5. Reserva-se.

Colocam-se, de seguida, as azeitonas recheadas e o atum e procede-se de igual forma. Reserva-se.

Numa travessa coloca-se uma camada de pão de forma (eu usei 6 fatias de pão em cada camada) e barra-se com o molho de tomate. Recheia-se por cima com a mistura de delícias do mar.

Coloca-se nova camada de pão de forma, barrando-o com o molho de tomate. Recheia-se com o preparado de atum e azeitonas.

Cobre-se com nova camada de pão de forma e reserva-se no frigorifico. O meu ficou até ao dia seguinte.

Antes de servir barra-se com molho cocktail (maionese + ketchup) e decora-se com a batata palha, ou outra decoração a gosto.

Em vez de usar molho de tomate entre as camadas também se pode usar molho cocktail.