Coxinhas de frango



Ingredientes:
  • Massa: 500 gr. de agua

  • 150 gr. de leite

  • 600 gr. de farinha

  • 1 colher (sopa) de margarina

  • sal q.b.

  • Recheio: 1 peito de frango 1

  • 1 cebola

  • 15 gr. de azeite

  • sal, pimenta e salsa picada

Colocar no copo da Bimby o leite, a água, a manteiga e o sal e programar 5 minutos, temp. 100º, vel 1. Juntar a farinha e programar 20 segundos, vel. 4. Se necessário acrescentar mais um pouco de farinha e misturar. Retirar e esperar que arrefeça.

Recheio: colocar a cebola e o azeite e marcar 6 minutos, temp. 100º, vel. 2. Juntar a salsa e triturar. Colocar os peitos de frango, sal e pimenta (se quiser pode juntar algum outro tipo de condimento) e programam-se 5 minutos, temp. 100º, vel. 2.

Moldar as coxinhas: retirar um pouco de massa formar um circulo, colocar um pouco de recheio e fechar. Dar a forma de pêra. Passar as coxas por leite e depois por pão ralado e fritar em óleo quente.

Fonte: Fórum Bimby, receita da Carocas.

12 comentários:

argas disse...

Que lindas!! :D

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Eu adoro coxinhas.. melhor eu adoro salgados.. hihihi
estão muito lindas Parabens. Bjs

Luísa Alexandra disse...

Os meus filhos adoram estas coxinhas fingidas... nunca experimentei fazer pois acho um pouco complicado e demorado, mas sinto-me tentada a experimentar!
Obrigado pela receita.

lili disse...

adoro essas coxinhas mas normalmente compro-as feitas mas essa receita deixa-me tentada a experimentar!
bjs

Isabel Pisoeiro disse...

Que lindas coxinhas, ficaram bem perfeitinhas! Devem ser muito boas, caseiras têm sempre um sabor especial! Posso provar?? hehe Beijocas

Elsa Mendes disse...

Que perfeitinhas.
Devem ser saborosas.
Bjs.

Isabelocas disse...

Adoro estas coxinhas, mas sempre achei complicado de fazer, mas estas estão perfeitas.

Carlinha disse...

Q delicia de cozinhas.
Bjs

Belinha disse...

adorei estas coxinhas! parabéns estao lindas!

moranguita disse...

que lindas que estao devem ser uma delivia.
ebijinhos

António Rosa disse...

adoro isto e é a1ª vez que encontro a receita. :)

Talita Alves disse...

Gente! é super fácil e uma delícia, acabei de fazer! receita nota 1000

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