Mais uma receita onde se pode usar a Cuajada...
É um pudim muito fácil de fazer e com uma textura bastante agradável.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 copinhos (da Bimby) de açúcar
- 7 copinhos de leite
- 2 pacotes de cuajada
Colocam-se os ovos e o açúcar no copo da Bimby e programam-se 2 minutos, temp. 37º, vel. 3.
Junta-se o leite e a cuajada e programam-se 15 minutos, temp. 80º, vel. 3.
Despeja-se a mistura numa forma já caramelizada e leva-se ao frigorifico até solidificar.
Nota: relembro que a Cuajada se encontra no supermercado do El Corte Inglês ou em alguns supermercados perto da fronteira. Trata-se de um preparado da Royal, comercializado em Espanha, que ajuda na solidificação de sobremesas.
6 comentários:
Esta é mesmo uma receita muit fácil, e com resultados fantásticos.
Apesar de eu não ser apreciadora do sabor da cuajada nos pudins, no aspecto de solidificação é do melhor!
O teu está com um óptimo aspecto.
Parabéns!
Simplesmente adoro este pudim!!! Beijos.
Que lindo pudim, ficou óptimo! Tenho receio de não gostar do sabor da cuajada... o que achaste do sabor, gostaste? Bjs.
Um lindo flan...
Pena q continuo sem encontrar a cuajada :(
Bjs
mesmo lindoooooo
Eu gosto muito do sabor da cuajada, mas pode haver quem não aprecie.
Não sei bem como o definir, é um sabor "lácteo", tipo uma mistura de natas com queijo creme.
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