Lulas à Americana

Esta receita já se encontra aqui no blog, mas voltei a repeti-la mais uma vez.





Ingredientes:

• 1 Kg. de lulas limpas
• 30 gr. de azeite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 200 gr. de polpa de tomate
• 1 folha de louro
• 100 gr. de vinho branco
• 50 gr. de farinha
• 100 gr. de natas
• 30 gr. de whisky (pus só metade)

Colocar no copo da Bimby o azeite e programar 3 minutos, temp. 100º, vel.1. Adicionar a cebola e os alhos e picar 5 seg, vel.5.

Juntar a polpa de tomate, o louro e as lulas envolvidas na farinha (inteiras ou em rodelas). Programar 7 minutos, temp 100º, vel. colher inversa. Verificar se as lulas estão tenras, caso contrário programar mais uns minutos.

Adicionar as natas e o whisky e programar mais 3 minutos, 100º, vel.colher inversa.