Fofos de Chocolate

Esta receita foi retirada da Teleculinária Robôt de Cozinha nº6.

Fiz apenas metade da receita, para experimentar, mas na próxima vez farei a receita completa porque são muito bons e ficam mesmo muito fofos.



Ingredientes:

• 250 gr. açúcar


• 200 gr. farinha


• 100 gr. margarina


• 50 gr. cacau em pó


• 6 ovos


• 20 gr. vinho do Porto (não pûs)


• 1 colher (chá) de fermento

Deite a margarina no copo, junte 200 gr. de açúcar, as gemas e o vinho do Porto e programe 15 segundos na vel. 6.

Junte o cacau, a farinha e o fermento e misture 30 segundos, vel. 6. Retire e deite para uma tigela. Lave bem o copo, e com a borboleta junte as claras e o restante açúcar e programe 6 minutos na velocidade 4. Retire do copo e envolva as claras batidas na mistura anterior.

(nesta parte eu fiz uma alteração: juntei logo o açúcar todo no início e coloquei também os ovos inteiros, em vez de bater as claras à parte com o açúcar).

Divida o preparado pelas formas e leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 25 minutos.