Bolinhas Saloias Recheadas

Esta é uma entrada que fazemos várias vezes quando temos amigos para jantar.

Desta vez foi só para 2, então, decidi fazer em doses individuais: em vez do pão saloio, saíu uma bolinha saloia para cada um.

Na foto até parece grande, mas era mesmo apenas uma bolinha de pão saloio!!!!

  

(as quantidas são da receita original, para um pão saloio grande, mas eu adaptei às duas bolinhas).

Ingredientes:

• 1 Pão saloio
• 1 embalagem de queijo Mozarella ralado
• 1 embalagem de queijo Emmental ralado
• 1 embalagem de bacon em cubos
• 2 dentes de alho
• 1 cebolas
• folhas de manjericão q.b.
• 2 colheres (sopa) de maionese

Cortar no topo do pão uma tampa e retirar todo o miolo de modo a ficar ôco. Reservar o pão e todo o miolo retirado.
Colocar a cebolas e os alhos no copo da Bimby e picar durante uns segundos na vel 4-5. Reservar.
Numa taça, misturar todos os ingredientes para o recheio e rechear o pão. Coloca-se num tabuleiro rodeado dos pedaços retirados do interior e leva-se ao forno até os queijos estarem derretidos.