Canelones de Carne

Para fazer estes canelones, segui a receita da lasanha que está no Livro Base da Bimby.
Depois, em vez de intercalar camadas de massa e carne picada, foi só rechear os canelones.



















Ingredientes:
  • 1 embalagem de canelones
  • 500 gr de carne picada
  • 20 gr de azeite
  • 3 cenouras
  • 1 cebola
  • 120 gr de cogumelos
  • 1 dente de alho
  • 500 gr de tomate
  • 1 caldo de carne ou sal
  • pimenta e oregãos q.b.
  • queijo ralado q.b.
P/ Béchamel:
  • 750 gr de leite
  • 90 gr de farinha
  • 40 gr de manteiga
  • Sal e pimenta q.b
  • Noz moscada.
Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos e pique 10 segundos, vel. 5. Junte o tomate 15 segundos, vel. 7.
Junte o azeite e programe 7 minutos, temp. 100º, vel. 2.

A seguir adicione a carne picada, o caldo e as especiarias, e programe 10 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa. Coloque todos os ingredientes do bechamel no copo e programe 7 minutos, temp. 90º, vel 4.

Rechear os canelones com a carne picada, colocar num tabuleiro e deitar o molho bechamel por cima e por fim o queijo ralado.

Levam-se vai ao forno pré aquecido a 180º durante 20 minutos ou até gratinarem.

11 comentários:

Ana Rita disse...

Belo tabuleiro... Esses canelones deixaram agua na boca!

Bjokas,

Rita

Gisela disse...

Borboleta, que belos canelones, muito bom aspecto
Um beijinho

Duxa disse...

Excelente adaptação, parecem deliciosos!
Beijinhos.

Andreia Braga disse...

Adoro canelones.... os seus devem estar deliciosos.

Bjs

Andreia Braga

http://geadocesegostosuras.blogspot.com

Mari - Strawberrycandy disse...

Belos canelones,....super apetitosos,....
Beijinhos

www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

são33 disse...

EU GOSTO MUITO DE CANELONES, O ASPECTOS DOS TEUS ESTA SUPER DELICIOSO.
BJS

Andréa disse...

Esse prato ficou show!

andreaquitutes.blogspot.com/

Bjs.....

Mãe Sandra disse...

Lindos canelones, tem um aspecto super apetitoso.
Beijinhos e bom Domingo

kika disse...

que delicia! gosto muito de massas!! bjks

Papinha Doce disse...

Que bom aspecto ficaram estes canelones.

Beijinho
Maria

moranguita disse...

ficam tao bonssssssssssssss
canelones ou lasanha venha ela:-)

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