Sonhos de bacalhau

Estes sonhos foram feitos no forno. Em vez de colocar colheradas do preparado num tabuleiro de forno, optei por colocar a massa em formas de queques.

Se calhar por isso estão com este ar tão "arrepiado".

De qualquer forma, de sabor ficam muito bons e também bastante saudáveis.



Ingredientes:

  • 1 colher (café) de sal

  • 250 gr água

  • 170 gr farinha

  • 50 gr manteiga

  • 4 ovos

  • 1 colher de banha (não pûs)

  • 1 colher (chá) de fermento

  • 300 gr bacalhau desfiado

No copo da Bimby coloca-se a água, a manteiga, a banha e o sal. Programam-se 8 minutos, temp. 100º, vel. 1. Junta-se a farinha e o fermento e mistura-se 15 segundos, vel. 4.

Á parte, batem-se os ovos e, com a bimby a trabalhar na vel, 4, juntam-se os ovos ao preparado
Por fim, junta-se o bacalhau e mistura-se tudo durante 5 segundos, vel. 4.

Deixa-se repousar a massa durante cerca de 15 minutos e frite ou levam-se ao forno a 200º.

Fonte:Fórum Bimby

10 comentários:

Ju disse...

Tenho de experimentar, já que sou avessa a fritos.... (só faço fritos pq o meu marido gosta!)

Eu realmente prefiro tudo no forno!

Bjs

argas disse...

Assim devem ser bem melhores! Não sou apreciadora de fritos! bjinhos

Belocas disse...

Que boa sugestão. Bastante mais saudável e bem saborosos ...
Bjs

SUELY PERES disse...

Excelente receita, principalmente pq vai ao forno em vez de passar por frituras. beijinhos

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmmm
Amei
Muito bom aspecto...
Jinhos fofos

Mari - Strawberrycandy disse...

Que bom aspecto....parecem ser deliciosos...
Beijinhos

Sónia Meirinho disse...

adorei o ar arrepiado!!!! devem ser uma delicia!beijos

sabor e saberes disse...

Tenho de ir experimentar esta receita, deve ser uma maravilha.
Bjs

♥ mesa para 4 disse...

Eu acho que estão maravilhosos :*

moranguita disse...

ora aqui esta uma versão mais saudável destes fritos
eu sou adepta de fazer no forno sempre que e possível
beijinhos

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