Bruschetta italiana em pão de azeitonas

Esta especialidade italiana é muito apreciada cá em casa...

Sirvo-a várias vezes em jantares mais leves, entre outros petiscos ou até apenas a acompanhar uma sopa.

Ingredientes:

• Pão (este que usei era com azeitonas)


• molho para bruschetta (este era à sabe de azeitonas)


• queijo ralado q.b.

Torrei ligeiramente o pão e barrei com o molho, na quantidade desejada.

Polvilhei com queijo ralado e coloquei mais um pouco na tostadeira para o queijo derreter.

E pronto, é só servir!!

Este foi o molho que usei: