Bifes com molho de café



Adorei este molho... já tenho comido várias vezes mas foi a primeira vez que fiz cá em casa.

Fica com um óptimo sabor a café, ideal para os apreciadores desta bebida.


Ingredientes:
  • Bifes de vaca (conforme o nº de pessoas)
  • 80 gr. de margarina
  • 4 dentes de alho
  • 1 cálice de Vinho do Porto
  • 1 colher de maisena
  • 1 café (bica) - só usei metade da chávena
  • 1 dl de leite
Numa frigideira, refogam-se os alhos na manteiga e juntam-se, em seguida, os bifes.

Temperam-se a gosto, deixam-se fritar e resevam-se quentes.
Deita-se o vinho na frigideira, mexendo bem para dissolver os resíduos.

Adiciona-se mais um pouco de margarina, o café e a maisena, previamente dissolvida no leite.

Colocam-se os bifes novamente na frigideira e deixa-se ferver durante alguns minutos.

Servem-se acompanhados a gosto. Eu acompanhei com batatas recheadas com puré (marca Pingo Doce).

13 comentários:

Grazy disse...

Oi Borboleta, td bem? Adorei a novidade do molho de café! Deve ser um gosto bem diferente mesmo. Tomei nota e tentarei fazer aqui em casa. Um abraço!

argas disse...

Que delícia!

Isabel Silva disse...

Ola!!
adoro café e esses bifinhos com molho de café sao uma verdadeira tentaçao...
em breve vou por em pratica esta sugestao...
bjinhos

Driks Barreto disse...

mnham,mnham,mnhan...da uma fome esse blog!!!rs que receita diferente!!adoro café mais nunca imaginei com bife,vou provar,adorei seu blog e ja estou seguindo...
Tem novis nos blogs..rs passa lá!!!
www.badulaquesdadriks.blogspot.com
www.momentosdadriks.blogspot.com
Passe para conhecer,se gostar seja seguidora vou adorar!!!bjs

lili disse...

nunca comi mas deve ser delicioso1!
bjs

Marlene e João disse...

O meu mais q tudo adora café!
Ideal para ele! eeheheheheh
Está c um aspecto mesmo cremoso e essas bolinhas são um mimo :D
Beijinhos doces**

Paulinha disse...

Olá! É a primeira vez que estou a visitar o teu blog e quero dar os parabens pelas magnificas receitas que tens! Já estou a seguir o teu blog para o poder acompanhar.
Beijos

Pratos da Bela disse...

que maravilha...
Jinhos fofos

Sónia Alexandra disse...

Estes bifinhos paracem ser uma delicia. Beijinhos doces

Sabores Apurados disse...

Esta receita é uma receita tipica de Lísboa, são os bifes servidos nos cafés e em algumas cervejarias. São bastantes bons!!! O sabor é muito característico.
Jocas

moranguita disse...

este molho e demais
tenhoq ue fazer sou doida por o sabor do cafe
beijinhos

Vânia Jesus-Antígona disse...

Gosto muito deste molho! Sou uma grande apreciadora de acfé, inclusive na comida!
O teu molho parece divinal!
bjos

sabor e saberes disse...

ummm, que delicia deve ser esse molhinho.
Bjs

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...