Gelatina de morango com leite de coco


Este pudim surgiu da necessidade de gastar meia lata de leite de coco que tinha sobrado de um caril.

A ideia inicial era juntá-lo com uma gelatina de ananás e fazer uma espécie de gelatina de Pinã Colada, no entanto, a despensa não coloborou e a gelatina que lá havia era de morango.

Então saiu isto:




Ingredientes:
  • 1 pacote de gelatina de morango

  • 250 gr. de leite de coco

  • 250 gr. de água

Fazer a gelatina de acordo com as instruções da embalagem, levando a água ao lume até ferver.

Junta-se o pacote de gelatina e mexe-se bem. Acrescenta-se o leite de coco e mistura-se tudo muito bem.

Coloca-se numa taça e leva-se ao frigorifio até solidificar.

10 comentários:

Doces Temperos disse...

Deve ser uma delicia e eu que gosto tanto de doces com leite de coco.
Bjo

Mari - Strawberrycandy disse...

E saiu muito bem!
Pois tem um aspecto delicioso!!!
Óptima sugestão!
Beijinhos

SoraiaSilva disse...

Óptima sugestão!!Cá pra mim a meia lata de leite de coco que tenho no frigorífico vai ter o mesmo destino :)
Beijinhos*

Fátima Freitas disse...

Parece ser uma delicia. Parabéns pela receita e pelo teu blog.

Nani disse...

E saiu muito bem, deliciosa, bjs.

Carlinha disse...

Tem um optimo aspecto.
Bjs

Sónia Alexandra disse...

E fiou uma docinho delcioso. Beijinhos

»¤Þ䵣䤫 disse...

Mais deve ter ficado muito bom hein! Ficou com uma cara ótima! Ainda bem que sobrou esse meio vidro hein! kkk... Bjinhos e uma ótima semana!

a Trofa tem cozinheira disse...

Olha que rica ideia!!! e ficou bem LINDO!|!!!

disse...

hum... isto tem muito bom aspecto..

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